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Vegetariano

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Vegano

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Sin gluten

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Sin lactosa

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Recomendado

Recomendado

Nuevo

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ENTRADAS

Ensalada de tomate Raff con manzana y vinagreta de pepino
  11,00€

Raff tomato salad with apple and cucumber vinaigrette

Ajoarriero morado
  10,00€

Ajoarriero

Gazpacho al horno
  10,00€

Baked gazpacho

Croquetas de pollo asado
  12,00€

Roast chicken croquettes

Hojaldre de morteruelo con praliné de piñones (3 Und)
  14,00€

Morteruelo puff pastry with pine nut praline

Judías salteadas con salsa de trufa y huevo poché
  12,00€

Sautéed beans with truffle sauce and poached egg

Sepia salteada con mojo verde picón
  16,00€

Sautéed cuttlefish with picón green mojo

Ñoquis de patata y salsa de queso manchego
  16,00€

Potato gnocchi and Manchego cheese sauce

Pan Bao relleno de codillo de cerdo y salsa Hoisin-4unidades-
  16,00€

Bao bread stuffed with pork knuckle and Hoisin sauce

PLATOS PRINCIPALES

Bacalao confitado con guiso de garbanzos y kimchi
  16,00€

Candied cod with chickpea stew and kimchi

Pulpo con muselina de alcachofa
  21,00€

Octopus with artichoke muslin

Pollo marinado con tomillo y lima con salteado de setas
  16,00€

Chicken marinated with thyme and lime, sautéed with mushrooms

Tataki de solomillo de cerdo con teriyaki y almendras
  18,00€

Pork tenderloin tataki with teriyaki and almonds

Lagarto ibérico con chalotas confitadas al vino dulce
  17,00€

Iberian lizard with shallots candied with sweet wine

POSTRES

Mousse de chocolate y coco
  6,00€

Chocolate and coconut mousse

Crema de arroz con leche y melón de resolí
  6,00€

Cream of rice pudding and sun melon

Brownie de zanahoria y sopa de chocolate blanco
  6,00€

Carrot brownie and white chocolate soup

Coulant de chocolate
  6,00€

chocolate coulant

Menú Degustación
35
€
Pan y Agua incluido, bebida a parte.
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Menú
Menú
Menú
Suaves y Refrescantes
CELEBRA
 
1,80€
Botella 33cl
EL ÁGUILA DORADA

Maridaje

Carne blanca

Pescado blanco

Jamón / embutidos

Suaves y Refrescantes
CELEBRA
 
1,00€
Caña
1,00€
Caña grande
AMSTEL® ORIGINAL

Maridaje

Carne blanca

Frituras pescado

Arroces

Lupuladas y con carácter
CELEBRA
 
1,00€
Botella 33cl
LA CIBELES RUBIA

Maridaje

Carne de cerdo

Carne blanca

Pasta

Suaves y Refrescantes
SABOREA
 
3,00€
Botella 33cl
EL ALCÁZAR

Maridaje

Carne roja

Marisco

Jamón / embutidos

Suaves y Refrescantes
SABOREA
 
3,00€
Botella 33cl
18/70

Maridaje

Carne roja

Pescado blanco

Guisos

Tostadas y con cuerpo
SABOREA
 
2,20€
Botella 33cl
AMSTEL® ORO TOSTADA

Maridaje

Carne de caza

Cordero / asados

Guisos

Tostadas y con cuerpo
BIENESTAR
 
1,00€
Botella 33cl
AMSTEL® ORO 0,0 TOSTADA

Maridaje

Carne de cerdo

Ensalada

Jamón / embutidos

Suaves y Refrescantes
BIENESTAR
 
2,00€
Botella 33cl
HEINEKEN® 0,0

Maridaje

Pescado blanco

Marisco

Ensalada

Aguas

Agua con gas
  2,00€
Agua 1 L
  2,50€
Agua 50 cl
  1,50€
Cafés

Café con leche
  1,80€
Café Bombón
  2,00€
Café Carajillo
  2,50€
Café solo
  1,50€
Café cortado
  1,50€
Aperitivos y Licores

Vermut Yzaguirre
  3,00€
Tinto de Verano
  3,00€
Licores
  2,50€

Crema de Orujo, Miel, Hierbas, Limón, Resolí, Blanco...

Bloody mary
  5,00€
Infusiones

Infusiones Naturales Mocay
  2,00€
Refrescos y zumos

Refrescos
  2,00€

Cocacola, Fanta, Aquarius, Sprite, Mosto...

Zumos
  1,80€

Melocotón, piña, tomate

Vinos

Copa de vino de la CASA
  2,50€
Isola Verdejo sobre Lías
  15,00€

BLANCO

Blanco Crianza Sauvignon Blanc
  21,00€

BLANCO

Teatinos Moscatel
  13,00€

BLANCO

Esencia 27 Semidulce
  15,00€

BLANCO

Canforrales Chardonnay
  15,00€

BLANCO

Principe Verdejo Frizzante
  15,00€

VINO AZUL

Divino Minino Verdejo Rueda
  14,00€

BLANCO

K-Naia Verdejo-Sauvignon Blanc Rueda
  16,00€

BLANCO

Monopole Viura Rioja
  18,00€

BLANCO

Komokabras Albariño
  16,00€

BLANCO

Isola Syrah Joven
  15,00€

TINTO

Tempo Crianza Tempranillo
  17,00€

TINTO

La Espera Reserva Tempranillo
  24,00€

TINTO

Renovatium Crianza Bobal
  14,00€

TINTO, VINO DE AUTOR

Mano a Mano Crianza Tempranillo
  16,00€

TINTO

Venta la Ossa Crianza Cabernet Sauvignon
  20,00€

TINTO

Montecillo Crianza Tempranillo, Garnacha y Graciano Rioja
  17,00€

TINTO

Viña Real Crianza Tempranillo, Garnacha, Manzuelo Rioja
  18,00€

TINTO

Voché Crianza Tempranillo y Graciano Rioja
  22,00€

TINTO

Viyuela Roble Tempranillo Ribera del Duero
  18,00€

TINTO

Finca Resalso Crianza Tempranillo Ribera del Duero
  22,00€

TINTO

Viña Real Rosado Viura, Tempranillo y Garnacha Rioja
  12,00€

Rosado

Combinados

Estandar
  5,00€
Premium
  8,00€
Chupitos

Estándar
  2,00€
CERVEZA CUENCA

Tormo Irish Red Ale
  3,00€
HEINEKEN España recomienda el consumo responsable.
P.V.P. IVA Incluido.

Amargor

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