A la carta
Cervezas y Sidras
Sin gluten
Recomendado
Nuevo
BACONERA
Pan de bacon y cheddar con vaca madurada, tomate, cheddar, mermelada de bacon, relish de pepinillo y muchas baconeras os
TATAKI DE VACA MADURADA
Delicioso corte de chuleta de vaca marinado en salsa oriental , con aceite de oliva, semillas de amapola y soja.
CROQUETAS DE LA CASA
Jamón iberico, gamba, boletus con trufa, berenjena con parmesano e iberico.
FLOR DE ALCACHOFA
Alcachofa con foie, panceta ibérica, huevo poche,cebolla caramelizada y germinados.
CANELÓN DE PATO CON SALSA HOISIN
Canelón de pato con hoisin en pasta wanton con salsa trufada.
RULO DE CABRA REBOZADO AL TEX MEX
Medallon de queso de cabra rebozado en tex mex con un ligero toque mexicano, pimientos caramelizados y frutos secos.
GYOZAS DE LANGOSTINOS AL CURRY
Gyozas de langostinos al curry con salsa sweet chili con pimientos y cebolla crunchy
ENSALADA CESAR
Lechuga, lascas de parmesano,parmesano en polvo, pollo crujiente, picatostes, cebolla crunchy y deliciosa salsa cesar.
ENSALADA WAVE
Mix de lechugas, jamón, queso de cabra rebozado, nueces, picatostes y salsa mostaza miel.
ENSALADA NORUEGA
Mix de lechugas, tomate, salmón, queso fresco, cebolla crujiente,aguacate, huevo, pepinillo y salsa rosa.
Donuts de pollo con papas
Deliciosos donuts de pollo rebozados con papas fritas y salsa ranchera.
PATATAS AMERICANAS
Patatas con pulled pork, salsa pimienta, salsa cheddar y cebolla crujiente.
LAS GUARRICAS
Patatas con salsa casera, pulled pork, 4 quesos gratinados, salsa de lotus y crumble de galletas lotus.
NACHOS TEXAS (NUEVA RECETA)
Totopos mexicanos con boloñesa casera con frijoles, salsa ranchera, queso,guacamole y pico de gallo.
PATATAS CRUNCHY
Nuestra rica patata frita con salsa de bacon ahumado, bacon crunchy, queso feta y cebolla crujiente.
YANKEE BURGUER
Burguer con doble de ternera, lechuga, tomate, cheddar, bacon, huevo frito ,bbk y aros de cebolla.
LA MADRUGADA BY JAVI MORENO
Pan de hojaldre con carrillera , salsa de foie, cebolla plancha y Champis.
DORADA BURGUER
Buguer de vaca madurada con cheddar ahumado, panceta iberica,patatas paja, cebolla crujiente y crema de galletas lotus.
COVID FUCK
Burguer de pollo rebozado con queso crema, tomate caramelizado, cheddar a la pimienta, bacon crujiente y lechuga.
TRUFADA
Burguer de vaca madura con champis, huevo poche, lascas de parmesano, torreznos y salsa trufada.
ZIPI ZAPE
Burguer de vaca madurada con lechuga tomate, queso cabra rebozado, bacon, salsa cesar, pimientos caramelizados y guacamole.
AMERICANA
Burguer de pulled pork con lechuga , tomate, mucho cheddar, bacon y aros de cebolla.
CUCAMONA
Burguer de vaca frisona con salsa emmy, pepinillos, tomate, queso brie, cebolla caramelizada, bacon crujiente y palomitas al cheddar.
LA WAVE by Vanesa Pastor presentada para el club de la hamburguesa perfecta.
Burguer de buey, cheddar, bacon, crema de Champis, pimiento rojo caramelizado y manzana asada en pan de pistacho.
JUGOSA
Burguer de angus con salsa bbk americana ahumada , queso gouda, bacon, pulled pork, salsa cajun y cebolla con tomate sanconchada
BURGUER CROQUETONA
Burguer de chuletón madurado con foie y salsa de trufa, queso de cabra, mermelada de pimientos con bacon y croqueta de boletus
CESAR
Chapata de cereales con lechuga , tomate, queso, pollo rebozado, bacon, cebolla crunchy y salsa cesar.
VIP
Tres de rebanadas de sándwich con lechuga , tomate, york, queso, pollo plancha, bacon, huevo y mahonesa.
MARINERO DE LUCES
Lechuga, tomate,queso, ensaladilla donostiarra, salmon, huevo cocido y aguacate.
LA MADRINA
Delicioso sanwich de pan brioche relleno de pulled pork a la BBQ, cheddar fundido, queso gouda, york, pepinillo, mostaza miel y cebolla crunchy
CARRILLERO
Pan de pasas y avellanas relleno con carrillera hecha a baja temperatura , patatas panadera,, ajos tiernos y foie.
CHICKEN ROCK 2022
Pan de remolacha con lechuga, mermelada de tomate, cebolla caramelizada, pollo rebozado, queso de cabra fundido y salsa ranchera.
PEDRITO
Pan de chapata con tomate, lomo, queso brie fundido, bacon,salsa cheddary cebolla crispy.
TEJERA KING
Pan de viena con picada de vaca madurada , tomate natural, queso brie,,, jamón crunchy mostaza y cebolla crujiente.
ABEJA REINA
Pan murciano con tomate, lomo, queso, bacon, tortilla, pimientos de Padrón y salsa brava.
BABE
Pan de chapata con lechuga, solomillo , foie , lascas de parmesano y pimientos caramelizados.
Suaves y Refrescantes
CELEBRA
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Amargor
