A la carta LA BARRA DE FORTUNA

Sin gluten

Nuevo

Virutas de berenjena a la miel de caña

6,00€

Jamón de reserva

12,00€

Pulpo rokero

Entera 22,00€

Brasero a la parrilla del josper

Jamón ibérico

Entera 22,00€

100%100 de bellota

Almeja gallega

Entera 18,00€

Al ajillo con piñones o en salsa marinera

Calamar nacional

Entera 18,00€

A la plancha o andaluza

Tabla de quesos del mundo

Entera 14,00€

Trufa romero azul curado

Chipirones con ajetes salteados y habita baby

Ración 18,00€

Con piñones y vino blanco

Patatas bravas 3.0

Entera 9,00€

Milhojas de patas crujientes con nuestra salsa casera

Lata anchoas del cantabrico

Entera 18,00€

Sobadas a mano calibre 000

Gambas a ajillo

Entera 16,00€

Con aceite de oliva virgen ajo y cayenna

Lomito de bellota

Entera 25,00€

100%100 de bellota señorio de montanera

Bombones de foie con crocante de almendra

Entera 16,00€

Servido con tostás reducción de p.x mermelada de frambuesa

Consume con pelota

Entera 5,00€

100%100 receta murciana

Cecina premium de waguy kobe selección

Entera 28,00€

Servida con aceite de oliva

Carpaccio de picaña madurada

Entera 19,00€

De raza angus seleccion discarlux aliñada con aceite de oliva virgen extra

Marinera

2,00€

Marinero

2,00€

Anchoas en salmuera

1,00€

Ensaladilla rusa

3,00€

Ensaladilla de marisco

4,00€

Caballitos

2,00€

Rollito de salmón

3,50€

Croqueta de sepia

2,00€

Croqueta de gambas al ajillo

2,00€

Buñuelos de bacalao

2,00€

Matrimonio

2,50€

Flor de alcachofa al foie

5,00€

Confitada a baja temperatura con p.x

Boquerón vinagre

0,50€

Croqueta jamón iberico

2,00€

Ensaladilla cangrejo

4,00€

Saquito brandada de bacalao

5,00€

Hueva de mujol y mojama de atun

Tapa 4,50€

Servidas con almendras fritas

Ternera

2,50€

Solomillo de ternera

5,50€

Lomo

2,00€

Entrecot añojo hembra

22,00€

Solomillo añojo hembra

23,00€

Pluma ibérica

19,00€

Chuletón vacuno mayor

55,00€

Precio según KG.

Tomahawk mercenario vasco

75,00€

T-Bone vacuno mayor

60,00€

Chuletas de cordero

15,00€

Rabo de toro en salsa

16,00€

Steak tartar mi barra

22,00€

Callos y morro a la madrileña

Entera 12,00€

Callos de ternera receta tradicional

Manitas de cerdo

Entera 12,00€

Manitas de cerdo caramelizadas

Asado de jarrete de cordero

Ración 18,00€

Cordero segureño a la castellana en su jugo

Lomo alto

Plato 42,00€

Brasero a la parrilla del josper

Zamburiñas

2,80€

Mariscos de Santa Pola y Marisco gallego

S/M

Lubina salvaje

16,00€

Al ajo pescador a la plancha o la sal

Rodaballo

18,00€

Plancha, ajo pescador 0 marinera

Gallo pedro

18,00€

Atún ijada

18,00€

Lomo bacalao a pil pil con crujientes Alcachofas

18,00€

Tartar de atún rojo a mi manera

18,00€

Arroz banda

15,00€

Con pescado y marisco pelado

Arroz meloso gamba roja y atún rojo

20,00€

Cocinado con fumet de gamba roja

Arroz marisco

18,00€

Con almejas, calamar,gambas y pescado

Arroz con leches

Porción 4,50€

Casero con canela

Tarta de la abuela

Porción 4,00€

Con natillas y galleta rio

Tarta de la abuelo

Porción 4,00€

De chocolate blanco

Torrija con helado de turron

Porción 5,00€

De pan Brioche macerado en vainilla

Tarta de queso al horno

Ración 4,50€

Super cremosa

Paparajote con helado de turrón

Porción 4,00€

Típico postre mucino con hoja de limonero

Sorbete cremoso

Unidad 4,00€

De limon mango o frambuesa

Coulant de chocolate

Porción 4,00€

Chocolate negro o caramelo

Bomboncitos chocolate y nata

Unidad 4,00€

Cajita

Coulant de baileys

5 5,00€

Con crema auténtica de licor de baileys

Tomate de temporada con olivas y piparras

Entera 8,00€

ALIÑADO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Ensalada de pimientos asados a la leña con ventresca de atún y tapenas

Entera 15,00€

Brasero al horno de leña

Tomate de temporada con bonito o en salazón y encurtidos

Entera 14,00€

Bonito del norte salado

Tomate de temporada con ventresca de atun

Entera 14,00€

ALIÑADO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Tomate de temporada con ventresca de bonito

Entera 20,00€

Ventresca de bonito del norte empacada a mano en aceite de oliva virgen extra

Ensala mixta de la casa

Entera 12,00€

Con huevo cocido atún cebolla y encurtidos

Suaves y Refrescantes

CELEBRA

2,00€

Botella 33cl

EL ÁGUILA DORADA

Suaves y Refrescantes

CELEBRA

3,00€

Botella 33cl

EL ÁGUILA SIN FILTRAR

Suaves y Refrescantes

CELEBRA

1,00€

Caña

1,50€

Copa

2,00€

Copa grande

3,00€

Jarra

1,00€

Botella 20cl

AMSTEL^® ORIGINAL

Suaves y Refrescantes

REFRÉSCATE

2,50€

Botella 33cl

AMSTEL^® RADLER

Suaves y Refrescantes

CELEBRA

2,50€

Botella 33cl

CRUZCAMPO^® ESPECIAL SIN GLUTEN

Suaves y Refrescantes

SABOREA

3,00€

Botella 33cl

EL ALCÁZAR

Suaves y Refrescantes

SABOREA

3,00€

Botella 33cl

18/70

Suaves y Refrescantes

CELEBRA

2,50€

Botella 33cl

HEINEKEN^®

Suaves y Refrescantes

BIENESTAR

1,50€

Caña

2,00€

Caña grande

2,50€

Botella 33cl

HEINEKEN^® 0,0

Combinación de manzanas

ATRÉVETE

3,00€

Botella 33cl

LADRÓN DE MANZANAS

HEINEKEN España recomienda el consumo responsable.

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