Sin gluten
Leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manera tradicional.
Lechuga, miel, cecina, queso manchego y mermelada de tomate
Cama tomate raff a rodajas, rucula, aliño de aceituna negra y jalapeño y melocoton en almibar a la plancha
Tintos
D.O RIBERA DEL DUERO 100% TEMPRANILLO PROYECTO FAMILIAR EN EL MUNICIPIO DE HORRA SELECCIÓN ESCLUSIVA DE 21 PARCELAS DE VIÑA VIEJA DE 60 AÑOS DE EDAD.
D.O RIOJA TEMPRANILLO CLÁSICO MODERNO CON GRAN IDENTIDAD TRADICIÓN Y MODERNIDAD DE LA RIOJA. LAS VIÑAS SON ENTRE 80 Y 110 AÑOS.
D.O RIBERA DEL DUERO. PRODUCCIÓN LIMITADA DE 1600 BOTELLAS VINO ANCESTRAL. UVA TEMPRANILLO CON 17 MESES DE CRIANZA EN TINAJA DE BARRO.
PRODUCTO ÚNICO QUE ROMPE CON LO CONOCIDO HASTA EL MOMENTO, NO ES REPRODUCIBLE, ES UNA EXPERIENCIA DE LAS MEJORES AÑADAS DE LA BODEGA PRADOREY
Pan
Maridaje
Carne blanca
Pescado blanco
Jamón / embutidos
Maridaje
Marisco
Arroces
Quesos
Maridaje
Carne blanca
Pescado blanco
Ensalada
Maridaje
Hamburguesas
Pescado blanco
Arroces
Maridaje
Carne roja
Pescado azul
Jamón / embutidos
Maridaje
Carne roja
Marisco
Jamón / embutidos
Maridaje
Carne de cerdo
Ensalada
Jamón / embutidos
Maridaje
Pescado blanco
Marisco
Ensalada
Maridaje
Pescado blanco
Ensalada
Quesos
3,00€
Amargor