
Vegetariano
Lechuga, pechuga de pavo, rulo de cabra, nueces, pasas, cebolla frita y salsa miel-mostaza.
Lechuga, tomate, huevo cocido, avellanas, pera, rulo de cabra y vinagreta de membrillo.
Carne de ternera con pan Brioche, queso, beicon, lechuga y tomate. Acompañado de patatas.
Carne de ternera con pan Brioche, queso rulo de cabra, beicon, cebolla crujiente, lechuga, tomate y salsa barbacoa casera. Acompañado de patatas.
Carne de ternera con pan Brioche, queso de oveja, beicon, lechuga, tomate y extra de salsa barbacoa.
Carne de ternera con pan Brioche, crema de torta del casar, manzana confitada y crujiente de jamón.
Carne de cerdo deshilachada con salsa barbacoa, queso cheddar y cebolla crujiente.
Carne de ternera, pan Brioche, salsa carbonara original ( Granada pagano, huevo y pimienta negra) y guanciale crujiente
Solo en horario de cenas
Mozarella, atún, beicon, pimiento rojo, pimiento verde, aceitunas negras y aliño Vieja Escuela.
Crema fresca, Mozzarella, pollo, beicon, cebolla morada y nuestra salsa bourbon casera.
Salsa carbonara, Mozzarella, cebolla morada, champiñones, pollo, rulo de cabra y salsa miel-mostaza.
Mozzarella, carne picada, pollo marinado, beicon, salsa barbacoa, cebolla morada y crema de queso.
Mozzarella, champiñones, aceitunas negras, calabacín, pimiento morrón y cebolla morada.
Mozzarella, jamón serrano, pimiento verde, crema de torra del Casar y escamas de pimentón de la Vera
Mozzarella, nuestra salsa Tex México, tiras de pollo, cebolla morada y tiras de pimiento rojo, verde y amarillo
Mozzarella, carne kebab de pollo, tomate natural, cebolla morada y salsa kebab blanca
Mínimo 1 día de antelación
Maridaje
Carne blanca
Frituras pescado
Arroces
Maridaje
Ensalada
Comida mexicana
Comida asiática
Amargor